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La pierre à aiguiser 1000/3000 Chroma TD1/3 est un merveilleux outil d’affûtage.Elle conviendra à un
La pierre à aiguiser 1000/3000 Chroma TD1/3 est un merveilleux outil d’affûtage.Elle conviendra à un aiguisage régulier de la plus part de vos couteaux qu’ils soient Japonais ou Européens.En effet la pierre à eau est la meilleur solution pour l’entretient de vos lames. Le résultat sera incontestablement supérieurs aux fusils.Nous vous conseillons de plonger la pierre à aiguiser 1000/3000 dans l’eau pendant 10 min avant de l’utiliser afin qu’elle soit gorgée d’eau. Ensuite veillez à bien respecter un angle constant ainsi qu’une symétrie parfaite lors de l’affûtage.La face 1OOO possède un grain plus épais permettant d’entretenir régulièrement votre lame avant que le tranchant soit trop émoussé.La face 3OOO possède un grain plus fin qui doit être utilisé dans un second temps afin d’affiner la coupe.

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Page 5 - Aiguisage des couteaux japonais

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