Les baies roses tiennent leur nom de leur jolie couleur rouge intense et brillant. Originaires d’un arbre d’Amérique du Sud, qui a ensuite été exporté à la Réunion, à Maurice et à Madagascar, les baies de roses Médelys rappellent la coriandre, le genièvre brûlé, feuilles de cassis broyées et parfums d’amandes amères. Douces et sucrées en attaque, puis évoluent sur des notes de térébenthine, de sapin brûlé et de fruits rouges mûrs. Les baies roses ne supportent pas des cuissons à trop haute température, elles seront idéales en infusion dans une crème, chauffée à feu doux, par exemple. Leur saveur s’accorde à merveille avec un saumon sauvage mariné, des langoustines rôties, une pièce de veau de lait braisée ou encore une salade d’agrumes.
Kaufen Sie Biologische ganze rosa Beeren - 500 g zu Großhandelspreisen
Baies roses entières bio
Poivre de kampot noir La Plantation IGP 50g
Fleur de sel aux cinq saveurs créoles - Achat, utilisation, recettes
Baie Rose 20 gr en grain
Baies roses - Poivre rose
Baies roses - Cdiscount
Baies roses - Poivre rose - Spigol
Baies roses de Madagascar BIO - Baies entières
Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été L'Epicerie Neuvic 90g
Baies roses - Condiments/Baies - MesÉpices.com