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Réf. : P2055 Le blanc d'oeuf en poudre est obtenu à partir de blancs d'oeufs de poule déshydratés, c'est à dire qu'ils ont été séchés pour en enlever

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Le blanc d'œuf en poudre est obtenu à partir d'œufs de poules. Le blanc d'œuf frais est simplement déshydraté et réduit en poudre. Une fois réhydraté,

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