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Cardhu Amer Rock : un whisky de grands gourmands
Le Cardhu Amber Rock est un Single Mat raffiné et très parfumé. C'est d'ailleurs les odeurs qui triomphent quand on ouvre la bouteille pour la première fois : des saveurs sucrées, avec des notes de litchi, de poire et d'agrumes, qui laissent rapidement place au caramel, au miel, à la vanille, aux pommes et aux poires au sirop, et à l'inévitable clou de girofle. Pour la première gorgée, on se laisse envahir par des saveurs sucrées et épicées, avec un goût prononcé de poire et de pommes doucement mijotées dans du jus de citron, puis viennent les arômes corsés de chêne toasté. Les grands enfants apprécieront de découvrir des notes très gourmandes de guimauve, de chocolat au lait et de vanille. Avec sa jolie bouteille aux formes charnues et délicates, le Amber Rock est parfait avec du jambon de Parme, qui révèle les arômes maltés et évanescentes de bois toasté.
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