Comment couper un oignon ? - Régal

Un oignon mal coupé, une fois cuit, ne donne pas le meilleur de sa saveur (certains morceaux brûlent tandis que d’autres restent quasi crus). Quel dommage ! Voici les trois principales découpes, détaillées par le chef Yves Jasmin. 
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Comment couper un oignon facilement

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