Concombre : plantation, entretien - Côté Maison

Le concombre appartient à la famille des cucurbitacées, qui compte les courges ou les potirons. Ce légume-fruit est cultivé depuis des milliers d'années d'abord en Inde puis en Europe. Le concombre apprécie les terres riches et bien drainées. Pour pousser facilement et sans amertume, un arrosage et un paillage conséquent sont nécessaires. Il existe de nombreuses variétés de concombres, parmi lesquelles on remarque les concombres dits hollandais, les longs concombres sans trop de graines que l'on trouve dans le commerce et les concombres courts épineux, avec plus de graines mais plus faciles à cultiver dans les jardins.

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