Dégustation du Surströmming (ou hareng fermenté) - Un an à Karlstad

Il paraitrait que tous les 3ème jeudi d'août, les Suédois ont comme tradition de manger du Surströmming, un nom compliqué pour dire poisson pourri. Surströmming C'est Marie qui m'a informée de cette tradition, après avoir trouvé un article sur internet

Le Surströmming est une spécialité culinaire suédoise, à base de harengs qui ont fermenté pendant plusieurs mois. L'odeur est tout bonnement horrible!, By North&Pike Adventure

Le hareng fermenté Surstromming dans une boîte d'une délicatesse suédois Stockholms Lan Suède Août 2008 Photo Stock - Alamy

Le surströmming ou hareng fermenté

Expérience culinaire : le « surströmming » (Suède) – Zapoyok

Je teste le Surströmming

Dégustation du Surströmming (ou hareng fermenté) - Un an à Karlstad

Dégustation du Surströmming (ou hareng fermenté) - Un an à Karlstad

Manger du Surströmming pour son anniversaire

Surströmming Filets de hareng fermentés dans une boîte traditionnelle : : Épicerie

Le surströmming, quand la Suède en fait tout un plat - L'instant nordique