Emporte Pièce Pâtisserie & Découpoir Cuisine

Emporte Pièce et Découpoir Pâtisserie – L’emporte-pièce est un ustensile de cuisine principalement utilisé en pâtisserie mais pouvant aussi servir en cuisine. L’ emporte-pièce , aussi appelé découpoir , permet de découper une pâte dans une forme donnée. S’il est souvent utilisé avec une pâte à biscuits ou sablés, il permet également de travailler une pâte à sucre, une pâte d’amande ou encore du nougat. En apposant l’ emporte-pièce sur la pâte puis en exerçant en pression dessus pour la trancher, vous obtenez une découpe nette et précise. La prise en main de l' emporte-pièce pâtisserie est facile ainsi que son utilisation. Si les découpoirs en inox sont la référence, l'apparition des emporte-pièces en matière composite, comme l'exoglass, apporte une alternative intéressante dans le petit monde des découpoirs et emporte-pièces .

Utilisation des emporte-pièces : nos conseils

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