Nous proposons dans notre programme de cours de cuisine un atelier pour apprendre à faire un dashi, un bouillon japonais très utile.
Soupe japonaise : recette du monde (2 étapes - 20 min)
Faire un dashi : le bouillon japonais - Espace Japon
Bouillon dashi à infuser - 4 x 2 litres - Ariake - Meilleur du Chef
Bouillon dashi traditionnel - Oh mon Bento !
BOUILLON DASHI
Comment faire le Dashi japonais Les Recettes d'une Japonaise
Soupe de nouilles udon, Recette
Faire un dashi : le bouillon japonais - Espace Japon
Dashi aux légumes, Recette
Dashi - Le savoureux bouillon de la cuisine japonaise
Soupe japonaise au tofu nature - Le Sojami