Les fleurs de thé sont le résultat du façonnage et la maîtrise de l’artisan. La note aromatique dépend de la variété employée pour constituer le trésor de la fleur.
FLEUR DE THÉ
Les fleurs de thé sont le résultat du façonnage et la maîtrise de l’artisan. La note aromatique dépend de la variété employée pour constituer le trésor de la fleur : bourgeons de thé vert, amarante, jasmin, souci, camélia, fleur de prunus, souci officinal, lys, hibiscus, oeillet ou chrysanthème. Enchevêtrées, elles sont liées par un carcan fait de bourgeons de thé vert tressés, à l'exécution pleine et entière par la main de l’Homme. L’ouvrage requiert patience et précision d’orfèvre pour arriver à la parfaite tenue des fleurs. Telle la matinée et sa rosée, les feuilles se déploient durant l’infusion et libèrent la fleur qui semble éclore en la théière - que l’on préférera transparente afin de ne point se priver d’un élégant spectacle.
Vendue à la pièce.
En adéquation avec nos règles éthiques, la sélection de ce thé obéit à des principes d’écoresponsabilité autant que d’équitabilité, garantissant le respect et la prospérité de toutes les parties.
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