Originaire de la côte de Malabar, région d'Inde. La graine de cardamome verte est particulièrement utilisée pour relever vos plats mijotés. Associée au gingembre, elle donnera à vos charcuteries un doux parfum exotique.
La cardamome verte ou cardamome aromatique, est une plante herbacée vivace à rhizome appartenant au genre Elettaria, de la famille des zingibéracées,
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