Infusion à la citronnelle, gingembre et menthe au Thermomix - Cookomix
Recette d'infusion à la citronnelle, gingembre et menthe au Thermomix. Faites cette boisson en mode étape par étape comme sur votre Thermomix !
Une des boissons incontournable de l'ile Maurice c'est l'infusion à la citronnelle, qui peut être servie aussi bien froide que chaude. Cette infusion est bien parfumée et très désaltérante. On trouve facilement de la citronnelle fraiche dans les épiceries asiatiques et aussi en grandes surfaces. C'est une plante herbacée vivace qui pousse dans les régions tropicales. Elle est connue pour son odeur et son goût citronné et est couramment utilisée dans la cuisine asiatique et mexicaine pour ajouter une saveur intéressante aux plats.
Ne tentez pas la recette avec de la citronnelle séchée, vous n'aurez pas le même résultat La citronnelle peut être conservée plusieurs jours dans le bac à légumes de votre frigo mais vous pouvez aussi la congeler.
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