La saison est à oublier pour les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent, dont environ la moitié sont couverts par l'assurance-récolte.
Le temps des sucres s'est soldé par une importante baisse de production en 2023 pour les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent.
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Sirop d'érable 2023
La moitié moins de sirop d'érable produit dans la région - Le Journal L'Horizon
Économie - PPAQ
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La moitié moins de sirop d'érable au Bas-Saint-Laurent
Le sirop d'érable victime de l'inflation
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InfoSirop - Printemps 2023 by PPAQ - Issuu