Le ratafia de champagne - Goutez La Qualité

Le Ratafia de champagne est un cousin éloigné du Pineau des Charentes. Pour en obtenir, on ajoute, dans un rapport de 1 à 3, de l’eau-de-vie de marc de champagne (50°) à du moût* (jus de raisin non fermenté). Ce qui tue instantanément les levures et fait chuter le taux d’alcool. La Ratafia mâture quatre

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dans son Ice Bag. Il se déguste très frais avec du melon ou du foie gras.

Ratafia Champenois

Ratafia de champagne - Champagne JEAN LAUNOIS Champagne JEAN LAUNOIS

Ratafia de Champagne

La Revue Du Vin De France No. 658 (Digital)

Ratafia Champenois - Champagne Gremillet

Prix du champagne d'un producteur vigneron indépendant

IGP Champenoise Ratafia

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Le ratafia champenois prend la lumière

Commander Ratafia Del Ticino Fra Giovanni

Ratafia Champenois – Champagne Hucbourg Bertrand