L’eau du robinet est le produit alimentaire le plus contrôlé. Si 85 % des Français lui font confiance (1), certains craignent des risques de pollution ou jugent le goût trop chloré, et se tournent vers des dispositifs filtrants. Sont-ils efficaces ? Les réponses du Dr. Philippe Beaulieu, responsable du département santé du Centre d’Informations sur l’eau.
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