Cest un cru très typé, facilement reconnaissable : odeur forte, saveur boisée qui se termine par une certaine amertume en bouche. Riche en matières minérales, ce miel très particulier a ses adeptes. Il est récolté en Drôme et Ardèche au mois de juin. Il a des propriétés reminéralisantes, tonifiantes, antianémiques et cicatrisantes, qui favorisent entre autres la circulation du sang. Il peut également être utilisé en usages externes.
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**Origine**FRANCE (Neuvy-Saint-Sépulcre - 36)Le miel, de couleur sombre, est récolté dans le sud du département de l’Indre (secteur du lac
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