Pelle à pizza : bien la choisir avec notre guide - Laurenceel
Faire une pizza à la maison n’est pas vraiment facile. Il faut avoir une bonne recette, soigner la préparation, la qualité des ingrédients, et prendre en compte la difficulté de pouvoir la mettre au four pour la cuisson. Afin de faciliter l’insertion et le retrait de la pizza du four, vous pouvez avoir besoin d’une pelle à pizza spéciale, la pelle classique utilisée par le pizzaiolo dans une pizzeria pour mettre et retirer la pizza du four à bois. Une bonne pelle, cependant, n’est pas facile à trouver car il existe différents matériaux, formes, tailles, dont chacun possède des avantages
La Toque d'Or - Comment bien choisir sa pelle à pizza ?
Pelle à pizza
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