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Cut the fat with the OXO Good Grips Fat Separator, now available in a convenient 1L size. Pour gravy into the Separator and watch the fat rise to the top while lean gravy settles to the bottom. The heat resistant strainer catches unwanted bits, and the stopper prevents fat from rising to the top of the spout. Once the gravy has settled, remove the strainer and the stopper and pour out perfect gravy.

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