Eau-de-Vie de Poire Williams – La Compagnie du Mieux Boire

44% Vol. | 50cl Cette eau-de-vie Poire Williams bio est conçue avec des fruits d’une qualité exceptionnelle. Choisies avec soin et cueillies à juste maturité, les Poires Williams biologiques équeutées et épépinées apportent une fraîcheur sans équivoque. Après la fermentation du fruit en cuve s’engage une distillation t
44% Vol. | 50cl Cette eau-de-vie Poire Williams bio est conçue avec des fruits d’une qualité exceptionnelle. Choisies avec soin et cueillies à juste maturité, les Poires Williams biologiques équeutées et épépinées apportent une fraîcheur sans équivoque. Après la fermentation du fruit en cuve s’engage une distillation toute en finesse avant de passer à une dilution avec de l’eau d’Uberach. Les conseils de Fabien : Cette délicate eau-de-vie peut être dégustée pure et glacée : elle vous dévoilera alors toutes ses saveurs et son étonnante puissance. Mariée en cocktail à d'autres alcools, à du jus de fruits ou encore avec des sodas, cette eau-de-vie révèlera des arômes surprenants et inattendus. En cuisine, une cuillère à soupe dans un entremet à la poire, ou avec l’appareil d’une tarte poire-chocolat, révélera un contraste fruité.

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