Saumon grillé enrobé d'épices & salade de tomate et de poivron rouge - Trois fois par jour

Le saumon, c’est un véritable charme à griller sur le barbecue. Mon petit truc pour surveiller la cuisson de mon poisson et m’assurer qu’il n’est pas trop cuit : je le coupe légèrement dans sa partie la plus épaisse pour vérifier que la chair se détache facilement, mais que sa couleur au centre est encore lustrée.

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