Tonnellerie charentaise - Les Savoir-faire du Cognac
La tonnellerie charentaise consiste à fabriquer et réparer des fûts en chêne aux caractéristiques souhaitées pour les Cognacs, afin de contenir l’eau-de-vie
Petit traité du cognac, Françoise Barbin-Lécrevisse, Éditions le Sureau
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