Steaks de lentilles

Je mange des légumineuses tous les jours, et si possible à tous les repas. Mais il est finalement assez rare que je les mange sous forme de galettes ou boulettes.J'en ai déjà publié sur le blog, mais ce n'est pas mon premier réflexe, car je ne pratique jamais ou très…
Une recette de steaks végétaux bien protéinés à base de lentilles vertes, qui pourra être utilisée soit pour une assiette composée, soit pour réaliser un burger vegan.

steak végétarien aux lentilles corail et carottes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Steaks de lentilles pour burger, sans gluten - Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

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Steak végétal, 3 bonnes recettes à essayer tout de suite !

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Steaks lentilles, pois chiches, courgettes au Thermomix - Cookomix