Thiéré dieune (couscous au poisson)

Il vous faudra : 3 dorades (selon le nombre de personnes) 3 cuillères à soupe de concentré de tomates  2 gros oignons  1 oignon frais  2 piments végétariens (remplacer par un piment vert à défaut) 3 carottes 1 patate douce  1 morceau de chou (facultatif) 1 citron vert 3 feuilles de laurier  3 gousses d'ail…

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