Tout savoir sur la présure dans le fromage et ses substituts
La présure est un coagulant d’origine animale extrait de jeunes ruminants; certains fromages sont fabriqués avec cette substance qui fait cailler le lait.
Le parmesan contient de la viande. Et ce n'est pas le seul fromage que les végétariens devraient éviter!
Présure pour faisselles et fromage SUPER MAYA : le flacon de 60 ml à Prix Carrefour
L'astuce toute simple pour que le fromage ne moisisse pas : Femme Actuelle Le MAG
Recette fromage maison Boursin (sans présure, facile et rapide)
Fromages végétariens ou non, comment les identifier ?
Présure et ferments lactiques : quels rôles dans la fabrication du fromage ?
Fromage au levain biologique : Faire son fromage bio DIY au levain, sans présure
Substitut de fromage - Taranis
Présure et Caillette - Laboratoires Abia
Les fromages sans présure, ça existe ?
Les fromages sans présure, ça existe ?
