Velouté de tomate au Thermomix - Cookomix
Recette de velouté de tomate au Thermomix. Réalisez cet accompagnement en mode étape par étape comme sur votre appareil !
La tomate, ce fruit-légume, est l’un des aliments préférés des Français. Vous allez donc raffoler de ce velouté de tomate au Thermomix onctueux, qui en plus d’être très bon se trouve aussi être un velouté qui ne vous coûtera pas grand chose.
Préparée avec des tomates gorgées de soleil, un soupçon de crème, et quelques feuilles de basilic, ce velouté est un pur plaisir gustatif renouvelé à chaque cuillère.
Servir le potage bien chaud dans de grandes assiettes creuses, de préférence de couleur blanche, ou dans des bols en verre dépoli.
Une fois le velouté de tomate dans les assiettes, ajoutez une ou deux cuillères à café de crème fraîche épaisse ou des morceaux de Mozarella, quelques croutons ou de petits morceaux de pains frottés à l’ail puis grillés et éventuellement un peu de parmesan rapé. Cela décore et c’est encore meilleur !
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