La galette des Rois est de plus en plus populaire au Québec, et l’on peut s’en procurer tout le mois de janvier dans plusieurs pâtisseries. Ce dessert à pâte feuilletée est l'emblème d’une fête païenne devenue chrétienne avec l’Épiphanie, qui célèbre la visite des Rois mages à l'Enfant Jésus. On la fête chaque année le 6 janvier. La tradition veut qu’on dissimule une fève dans la préparation de la galette. La personne qui recevra le morceau avec la fève cachée deviendra le roi ou la reine de la soirée! Voici une liste d’endroits où acheter ce dessert festif.
Recette de la Brioche des Rois Provençale moelleuse et facile
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