Trier les framboises fraîches, retirer les tiges qui pourraient rester. Ne pas les laver. Ou faire décongeler les framboises surgelées. Déposer les framboises dans le bol du mixeur et le faire tourner jusqu’à ce qu’elles soient en une purée homogène.…
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décembre, 2016
Recette de Chocolat-framboise par Alain Ducasse - Académie du Goût
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