La pâte de pistache aromatise vos recettes de desserts préférées, glaces, entremets et biscuits
La pâte de pistache est une base destinée à agrémenter diverses préparations culinaires. Bien plus économique à faire soi-même que de l'acheter en commerce, elle est aussi certainement meilleure et très simple à réaliser. Il vous faudra des pistaches bien vertes, crues et non salées, à décoquiller puis à monder. Choisissez également de l’huile de pistaches pour renforcer le goût, ou à défaut de l’huile de tournesol, de la poudre d’amandes, du sucre, de l'eau, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères et le tour est joué. Cette pâte parfume délicieusement madeleines, religieuses, crèmes brulées ou yaourts. À vous de varier les plaisirs pour une véritable explosion de saveurs.
Entremets pistache et cerises par Papilles-on-off. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur , de Thermomix®.
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ScrapCooking - Pâte de praliné Pistaches 200g - Ingrédient pour Pâtisseries, Desserts, Macarons, Entremets, Cakes, Glaces, Smoothies, Gâteaux - Cake Design - 4508 : : Epicerie
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Vous me l'avez beaucoup demandé voici la vidéo et la recette de mon mi
