Comment conserver des merguez ? - Marie Claire

Si elle est facile à cuisiner, la merguez (comme toutes les viandes) doit néanmoins répondre à quelques exigences afin d’être réfrigérée ou congelée dans de bonnes conditions. On fait le point sur les différentes méthodes et sur les durées de conservation de la merguez. À prendre en compte avant vos barbecues estivaux !

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