Pâtés et terrines, des étiquettes trompeuses - Observatoire des aliments

Les emballages des pâtés et terrines sont parfois alléchantes. Mais il ne faut pas trop se fier aux apparences.

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La première édition de cet ouvrage date de 2004; le sous titre est préparation et secrets du traiteur: 16 chapitres vous donneront tours de main,

LE LIVRE DES TERRINES ET PATES

Pâté de campagne – La cuisine d'une pin-up

Le Livre des Terrines et Patés - Préparations et Secrets du Traiteur - (EAN13 : 9782857089483), BPI, Best Practice Inside

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