Rhodoïd : comment bien l'utiliser ? Quelles alternatives ?

Le #rhodoïd, ustensile de pâtisserie indispensable aux pâtissiers professionnels, a, ces dernières années, également trouvé sa place dans les cuisines des pâtissiers amateurs-éclairés ! Voici ses #alternatives, au cas où vous n

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Comment utiliser le rhodoïd ?

Par quoi remplacer le rhodoïd ?

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