Poivre vert : en saumure, déshydraté ou lyophilisé

Le poivre vert est obtenu par séchage de poivre presque mur. Venez découvrir sous quelle forme il est commercialisé et comment l'utiliser au mieux.

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Le poivre vert en saumure de Madagascar est un ingrédient apprécié pour son goût unique et sa texture tendre. Utilisé dans la cuisine malgache et

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, Issu d'une petite production à Tamatave, Madagascar, ce poivre vert conservé dans une saumure est utilisé généralement pour les sauces

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Le poivre vert est un poivre récolté immature. Son goût est plus végétal et il est moins piquant que le poivre noir. Il sera parfait pour la

Poivre vert lyophilisé

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