Le poivron et le piment : l'échelle de Scoville

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Classification d'épices selon l'échelle de Scoville, figure 5.5

En plein air et sous serre, piments et poivrons apportent de la couleur et du piquant au potager

Piment doux (Poivron) très long des Landes Bio - Capsicum annuum

Piment Antillais (c. Chinense) - Graines Baumaux

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L'échelle de Scoville : comment mesurer la force des piments ?