Un accumulateur de froid ou plaque eutectique restitue la bonne température pendant une durée donnée afin de maintenir les denrées périssables thermosensibles à la température choisie, cela grâce à la chaleur latente apportée.
Accumulateur de froid professionnel : Plaque avec Gel Eutectique
La plaque eutectique froid GN 1/1 s'utilise dans les containers isothermes afin d'assurer une liaison froide continue.
Plaque eutectique accumulateur de froid GN 1/1
Plaque eutectique chaude 400 x 600
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