Couteau à gateau génoise - Couteau à pâtisserie 32 DUMAS

Le couteau à génoise deviendra vite un couteau incontournable pour la réalisation de nombreux dessert. Le couteau à génoise vous aidera à découper vos gâteaux et mille-feuilles mais aussi à réaliser les découpes en tranche à l
Pour la découpe et la préparation des patisseries, le couteau à génoise sera votre allié dans la cuisine !Vous aimez préparer de la patisserie ? Le couteau à génoise deviendra vite un couteau incontournable pour la réalisation de nombreux dessert. Le couteau à génoise vous aidera à découper vos gâteaux et mille-feuilles mais aussi à réaliser les découpes en tranche à l'horizontal. Grace à sa lame crantée, la découpe est facile et précise pour que vos gâteaux restent intactsLe manche en résine noire proposé ici, confère maniabilité et une excellente prise en main au couteau de cuisine qui peut être nettoyé en lave-vaisselleCôté finition : Les parties métalliques du couteau à pâtisserie sont brossées pour une finition mate et satinéeCôté technique : la lame à dents du couteau à génoise en acier inoxydable trempé vous assurera tenue de coupe, facilité d'affûtage. Le manche en résine est assemblé sur la lame par de solides rivets traversants en laitonCôté dimensions : le couteau à pâtisserie mesure 42 cm environ pour une lame de 28 cm environCôté fabrication : le couteau de cuisine est fabriqué artisanalement sur le bassin coutelier de Thiers en France par la coutellerie 32 Dumas qui bénéficie de plus de 100 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux de qualité professionnelleCôté entretien : le tranchant du couteau à génoise ne nécessite pas d'affûtage régulier. Le nettoyage de la lame est à réaliser idéalement à l'eau claire avec adjonction de produit vaisselle. Après lavage, la lame devra être soigneusement rincée et séchée en l'essuyant. Ce couteau de cuisine pourra également être nettoyé au lave-vaisselle moyennant les précautions et les usages habituels pour ce type de lavage. Le manche en résine ne nécessite aucun entretien particulier et pourra être nettoyé de la même manière que la lameCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents compléments de gamme existants

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