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La force et le goût légèrement citronné de l'Ají Limo lui confère le rôle de condiment essentiel dans l'assaisonnement des Leche de Tigre, des Ceviches et des Tiraditos dans la cuisine péruvienne. Le Piment Limo est une variété très piquante de piment péruvien qui possède un bel arôme fruité rappelant celui des piments mexicains Habaneros. Piment fort idéal pour relever vos sauces très piquantes.

Sauces et Épices, Page 6

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