Comment faire de la harissa : la vraie recette traditionnelle tunisienne -  Marie Claire

Comment faire de la harissa : la vraie recette traditionnelle tunisienne - Marie Claire

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Description

Originaire de Tunisie, la harissa est une purée de piments rouges agrémentée de diverses épices. Elle est utilisée comme condiment pour assaisonner des plats orientaux comme les couscous ou les tajines. On vous explique comment préparer une vraie harissa grâce à cette recette traditionnelle !

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Harissa tunisienne traditionnelle, La Tunisienne, Recette

La harissa, originaire de Tunisie, vient d'entrer au patrimoine immatériel de l'humanité !

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