Connaissez-vous la truffe blanche ? - Elle à Table
Envie de vous offrir de la truffe blanche pour le réveillon ? Vous avez raison, c’est la pleine saison ! Si ce champignon de luxe est encore un grand mystère, c’est le moment de s’initier et d’avoir du nez. Eclairages avec Pablo Sabariego, chef du restaurant L’Assaggio de l’hôtel
Envie de vous offrir de la truffe blanche pour le réveillon ? Vous avez raison, c’est la pleine saison ! Si ce champignon de luxe est encore un grand mystère, c’est le moment de s’initier et d’avoir du nez. Eclairages avec Pablo Sabariego, chef du restaurant L’Assaggio de l’hôtel Castille à Paris, formé en Italie, notamment à Alba chez le divin Ugo Alciati, nommé ambassadeur de la truffe italienne dans le monde.
La Brasserie Baroche crée un dessert glacé à la truffe
Projet:Sources/Chez Manon/Fac-similé/à sourcer — Wikipédia
Spar Colruyt Group - À TABLE novembre 2019 by Colruyt Group - Issuu
Vin et truffe: les meilleurs accords - Le Blog du Sommelier
Oeuf mollet sur lit d'épinards frais, pain au beurre de truffe
Huile d'olive extra vierge à la truffe blanche 10cl Bartolini
Le Comptoir d'Alba
Elle France 24/12/2015 (Digital)
Truffe Vallée de la Dordogne Tourisme – Rocamadour, Padirac
