Richelieu est-il vraiment l'inventeur du couteau de table ? • Comptoir du Couteau

Le couteau de table à bout arrondi a été "démocratisé" par Richelieu, mais en est-il pour autant l'inventeur comme le voudrait la légende ?

L'invention du couteau

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Couteaux de table RICHELIEU manche sable

Le grand dictionnaire de cuisine Alexandre DUMAS

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Histoire et civilisation, Collège de Rosemont

L'invention du couteau

1779

La minute historique : les couteaux aux bouts arrondis seraient une idée de Richelieu