Comment choisir un bon livre de cuisine selon un ancien candidat

L’ex candidat de Top Chef compile une centaine de recettes en mode Hot Regressive, qu’il nous promet “faciles et réconfortantes” ! Nous l'avons rencontré et avons discuté avec lui de livres de cuisine.  

Vous avez toujours rêvé de devenir cuisinier ? Vous souhaitez changer de vie, vous reconvertir ou tout simplement vous hisser au même niveau que les

Je passe mon CAP cuisine en candidat libre

ChefSquare propose l'activité parfaite pour vivre une expérience culinaire digne de Top Chef

Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence - Deschamps, Bernard, Deschaintre, Jean-Claude - Livres

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Le cuisinier nostalgique - Chapitre IV. Construction identitaire et parcours individuels - CNRS Éditions

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