Les producteurs d'huîtres s’inquiètent du manque de main d’œuvre pour assurer le rush des fêtes de fin d'année. En cause, les vacances de Noël qui tombent mal, car les étudiants ne sont pas disponibles pour mettre les huîtres en bourriches.
Recettes d'huîtres pour Noël - Marie Claire
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Des huîtres cultivées à Anticosti - Le Nord-Côtier
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Y aura-t-il assez d'huîtres pour Noël ?
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Huîtres : la main d'œuvre manque dans l'ouest à quelques jours de Noël - HIT WEST
Le 13h fête Noël : la déclinaison d'huîtres pour la région Pays de la Loire