« Or liquide » , ou « or jaune » autant de termes pour désigner ce précieux nectar façonné par les abeilles et tant prisé par les hommes depuis des siècles. Mais aujourd’hui, cet or a perdu de son éclat. La disparition des abeilles, combinée à une consommation française bien supérieure à sa capacité de production, a transformé le ballet naturel de la pollinisation en une vaste opération industrielle, donnant ainsi naissance à un marché noir mondial, dont le contrôle est devenu une question cruciale pour la sécurité alimentaire.
Les laits végétaux : décryptage de leur impact environnemental
Les laits végétaux : décryptage de leur impact environnemental
Bien choisir son miel : décryptage d'une industrie frauduleuse
HipsterFoodOfficial Votre cuisine en un clic — Miel Le miel est
Authenticité et qualité des miels : les anomalies restent
Miel pressé et miel en brèche BIO de Lumière d'abeilles, France
Tous les articles - Le blog d'Écotable
Les laits végétaux : décryptage de leur impact environnemental
Face aux fraudes à répétition, comment bien choisir son miel ? - Le
La transparence s'invite dans les restaurants avec l'obligation
Tous les articles - Le blog d'Écotable
Actualités - Le blog d'Écotable
Tout savoir sur le miel : fabrication, conseils d'achat et vertus
Que savoir sur le miel de guinée - Miel Maroc -Miel Naturel - Miel
Bien choisir son miel : décryptage d'une industrie frauduleuse