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Pointes Isomalt, sacs de 7 oz, prêts à fondre et à utiliser, différent – Art Is In Cakes, Bakery Supply

Il est utilisé comme bonbon dans les décorations artistiques, dans la pâtisserie, la restauration et comme substitut dans les élaborations sans sucre.

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Isomalt - substitut du sucre ST M, grossier, 0,5 - 3,5 mm, 25 kg, sac

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Les substituts de sucre : maltitol, xylitol, sorbitol, isomalt

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L'isomalt est un sucre édulcorant dérivé du saccharose, il a un goût moitié moins sucré que le sucre basique. Il est utilisé afin de réaliser des

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