N'attendez plus pour réaliser nos recettes de viande de boeuf ou

Salage et séchage sont des méthodes déjà utilisées par nos ancêtres pour conserver la viande plus longtemps. Rien de plus simple que faire sa viande séchée maison. Pour cela, il vous faudra une pièce de viande maigre comme le filet de boeuf, le filet mignon de porc ou le magret de canard, du gros sel, des herbes et épices de votre choix etde la patience. Moins grasse que la charcuterie traditionnelle, la viande séchée est parfaite coupée en tranches fines pour l'apéro mais aussi sur une pizza, dans un plat de pâtes ou accompagnée de légumes.

Menu Halloween Quitoque - Quitoque

Volaille de Noël, Boeuf et Gibier

Bocal Bœuf bourguignon

Se régaler avec la viande de bœuf : les règles d'or à connaître ! - Granvillage Blogs

5 recettes d'hamburgers gourmets - Socopa

Filet de boeuf et légumes grillés

Éloge de la viande de bœuf - France Bleu

Boeuf bourguignon, pot au feu, blanquette : combien de temps peut-on les garder au frigo ?

Museau de boeuf, Salades

N'attendez plus pour réaliser nos recettes de viande de boeuf ou de porc séchée

Recettes de viande séchée et de boeuf

3 manières de décongeler du haché de bœuf - wikiHow

Plat de viande : 15 Recettes de Viande Faciles

Quelles viandes faut-il mijoter ?