Le syndicat des fabricants aveyronnais du couteau de Laguiole va déposer un dossier pour obtenir une IG, une indication géographique artisanale. La fabrication de couteaux fait travailler plus de 220 personnes dans le nord-Aveyron et continue d’être mise à mal par des contrefaçons.
L'INPI homologue l'indication géographique « couteau Laguiole »
Aveyron : les étapes de fabrication du couteau de Laguiole gravées dans le marbre
Laguiole : l'indication géographique protégée du couteau va dans le Puy-de-Dôme !
Des couteliers de Laguiole veulent une indication géographique restreinte
L'INPI homologue l'indication géographique « couteau Laguiole »
Laguiole : pas d'Indication géographique protégée pour les couteaux
Actualités Laguiole - Page 2
Coutellerie de Thiers — Wikipédia
Ménagère Laguiole 12 Pièces aux manches Turquoise naturelle
Comment reconnaître un vrai couteau Laguiole ?