Grandeur et décadence du plum-pudding : et autres extraits de L'almanach des gourmands pour 1862

Cet extrait du périodique L'almanach des gourmands, dirigé par C. Monselet et publié en 1862, est dédié à Grimod de La Reynière et propose une série d'essais sur la gastronomie. ©Electre 2024

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