sucre spécial dessert-sucre spécial foie gras - P'tits plaisirs

Innocemment, vous avez plongé votre cuillère dans le bol de fraises. Vous n’aviez même pas remarqué les étincelles qui la saupoudraient. A peine avez vous ce dessert en bouche qu'un crépitement parcourt votre langue, ça vous vrille, ça sautille, et ça vous titille ! Vous connaissez ces frissons, et cherchez, les yeux fermés, à retrouver cette sensation fugace.Ces étincelles ? Du sucre pétillant qui réveillera n’importe quelle recette un peu gâteuse. Vous en étiez fans à 10 ans, déversant un sachet de « popping candy » sur votre langue dans la cour de récré. Vous allez adorer jouer les grands chefs en faisant crépiter n’importe quel sorbet, salade de fruits, et mê

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