Soupe de fèves et maltagliati La tête dans le panier : Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée

Le nom soupe ne vous trompe pas, rien de léger et diététique la dedans, cette soupe est, en réalité, un plat complet et elle s'inscrit, plutôt que dans la modernité des régimes hypocaloriques, plutôt dans la tradition fermière d'emmener avec soi une gamelle pour pouvoir tenir toute la journée dans les champs. Par contre elle…

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