Il y a deux écoles : ceux qui assurent qu'il vaut mieux éplucher les pommes avant la cuisson et ceux qui préfèrent le faire après. Mais alors, quel conseil suivre ? Top Santé a posé la question à Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste.
Calaméo - Sam Hs27
Comment conserver des pommes de terre épluchées ? : Femme Actuelle Le MAG
DietMag75: Hypocalorique
CulinoTests - Frites griffées : ultra croustillantes
Notre Temps n 0648 - 2023-11-06
Comment cuisiner avec la pomme de terre
Voici pourquoi il ne faut surtout pas éplucher ses patates avant de les faire cuire, selon une diététicienne
Faut-il éplucher les pommes de terre avant de les cuire ? Cette diététicienne tranche !
5 règles d'or pour des fruits et légumes sans pesticides (ou presque) : Tendances - Orange
Des solutions efficaces pour mieux gérer la santé de toute la famille au quotidien
Top Sante No. 339 (Digital)
Les pommes de terre sont-elles saines? Voici ce qu'en disent les diététistes.
La pomme : bienfaits santé, apports nutritionnels, idées recettes - Doctissimo
Diététique. La pomme de terre donne la patate
Faut-il éplucher les pommes de terre avant de les cuire ? Cette diététicienne tranche !
Chou vert, blanc ou rouge : quelle variété choisir ? : Tendances - Orange