J’entends d’ici les Ayatollahs des fourneaux. Une cuisson au micro-ondes ? Une hérésie ! Et pourtant ? On le sait toutes, la cuisson du riz demande de l’attention et n’est pas si facile à maîtriser. Il faut effectivement veiller au grain. Eviter que l’eau de la casserole ne déborde
Le riz au micro-ondes pas-à-pas pour le réussir à tous les coups
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Riz pilaf : cuisson par absorption (à la cocotte ou au four)
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